攻めのダブル。など、Mixiの足あと廃止に抗議するため、日記をこっちに移転しました。
2013年12月17日
日本マクドナルドでは12月20日から翌年1月上旬くらいまで、ダ
ブルフィレオフィッシュとダブルてりやきマックバーガーを販売しま
す。前者はフィッシュパティーが在庫過剰なため、賞味期限内に売り
さばくのが目的のようですが、後者はこの前のセールでてりやきソー
スもポークパティーも適正在庫に落ち着いているはずなので、別の目
的があって行われているのではないか?とボクは見ています。

その最大の目的は、てりやきソースにはポークパティーが一番相性が
良い。ということを多くの人に認知してもらって販売増に繋げること
です。現在、競合他社のてりやきバーガーはビーフとポークの合い挽
き肉が使われていますが、ビーフ分がてりやきソースを吸い込んでし
まって味が薄くなってしまいます。このため、競合他社のてりやきバ
ーガーはてりやきソースの味が薄いのです。

しかし、100%ポークのてりやきマックバーガーのパティーは表面
がつるんとしているため、てりやきソースを吸い込みません。このた
め、パティーの裏表にまんべんなくてりやきソースを塗りつけること
ができ、その結果豊かな味わいのてりやきバーガーができた。という
わけです。

そして、パティーがソースを吸い込まないということは、パティーの
枚数を増やしても、てりやきソースの味が損なわない。ということで
す。そこで、競合他社が作ろうとしてもできなかったパティー2枚の
てりやきバーガーを売り出すことで、てりやきならマクド。というイ
メージを客にアピールする。という作戦のようです。これは成功間違
いないでしょう。



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